쌀 = 아밀로스 고함량
고시히카리 : 아밀로스 18.7% , 단백질 6% 새청무 : 아밀로스 19% , 단백질 5.6% 참드림 : 아밀로스 19.5% , 단백질 5.4% 안중 농협 슈퍼오닝 고시히카리(아닌건 중금속 이슈있습니다), 대숲맑은 담양쌀, 안성 슈퍼우먼 참드림 지난 5년간 쌀품종을 이것저것 먹어보면서 최종적으로 선택되었습니다. 특징으로는 아밀로스 함량이 높으며 단백질 함량이 낮은 품종입니다. 찰기 를 원하면 정량보다 물 을 더 넣으면…
